Вот подходит Новый год, а для бывшего советского человека он связан с шампанским, оливье и мандаринами. Первое два не буду описывать, а вот мандарины - это моя душа.
В Сухуми отцу приносили целые ящики мандарин, мы ели сколько могли, но больше половины съесть не могли. У нас в отличие от многих жителей Абхазии не было своих плантаций, и нам приносили родтвенники. А средний житель Абхазии имеющий плантации мандарин сдавал за сезон около 40 тонн этих золотых фруктов, приносивших можно скаать золотой доход. Помню как в сезон приезжали жители краснодарского края, чтоб "помогать" собирать мандарины, за рюкзак заполненный мандаринами они "пахали" целыми сутками.
В Грузии во многих местах выращивают мандарины, но самыми лучшими считаются мандарины из Гальского района. Они и более крупные, и кожица снимается легко, ну и вкус у них наилучший.
Война в Абхазии нанесла сильнейший удар по мандариновому бизнесу, во первых из своих домов были выгнаны сами хозяева плантаций, а новые "хозяева" часто не могли ухаживать за деревьями, и во вторых блокада тоже обесценила мандарины на месте.
Помню во время войны как за копейки продавались мандарины на рынке в Сухуми, как из них гнали чачу (самую ужасную что я пробовал), как моя собака питалась с голодухи мандаринами)
И как призывал на войну журналист Невзоров наемников для абхазов, "на сбор мандаринов", мол там "вам дадут инструменты для работы"
Щас я когда иду на рынок, я всегда покупаю только гальские мандарины. У них неповторимый вкус
0 Комментарии